Una plataforma para evaluar parámetros de composición en leche y derivados, según la matriz y la calibración utilizada.
Aplicación técnica · Análisis de composición
El SpectraAlyzer DAIRY de ZEUTEC es un analizador de infrarrojo cercano (NIR) orientado al control de calidad de productos lácteos. En CIC forma parte de las soluciones de laboratorio para este sector.
Qué puede analizar
El fabricante contempla parámetros como grasa, proteínas, humedad y lactosa, entre otros. Su determinación depende del producto y del modelo de calibración utilizado: no todas las matrices se evalúan con una misma configuración.
Un ensayo pensado para la rutina
La documentación describe resultados en menos de 45 segundos y análisis sin reactivos químicos. También incluye herramientas para gestionar calibraciones y almacenar los datos obtenidos durante el trabajo diario.
De la necesidad al método
Para estudiar una aplicación, identificá el producto lácteo, los parámetros y el intervalo de concentración. Esos datos permiten revisar el modelo analítico y la presentación de muestra adecuados. Consultá a CIC para comenzar la evaluación con la documentación del equipo.
Fuente y documentación
ZEUTEC — ficha oficial SpectraAlyzer DAIRY ↗Consultá la publicación original para ampliar la información de esta nota.
Equipos de esta nota
CALIDAD DE LECHE
SpectraAlyzer DAIRY – CONTROL DE CALIDAD DE LA LECHE
Representada: Zeutec
