El sistema de Maselli reúne mediciones de concentración y carbonatación para distintas formulaciones de bebidas.
Aplicación técnica · Análisis durante la producción
El IB08 de Maselli es un sistema de análisis en línea incluido en el catálogo de CIC para la industria de bebidas. Su propuesta combina la medición de Brix o Diet con la de dióxido de carbono, de acuerdo con la configuración.
Tecnologías de medición
El folleto del fabricante describe el uso del índice de refracción para Brix y Diet, y de infrarrojos para CO₂. También contempla una alternativa de medición de CO₂ por presión y temperatura bajo solicitud.
Aplicación a distintas formulaciones
Maselli contempla bebidas regulares, dietéticas, con partículas y aguas saborizadas. La configuración debe seleccionarse considerando las características de cada producto y las variables que la planta necesita seguir.
Información útil para el proyecto
Antes de definir el equipo, reuní las formulaciones, rangos de trabajo y requisitos de comunicación con producción. CIC puede ayudarte a revisar esas condiciones y la documentación del IB08 para tu línea.
Fuente y documentación
Maselli — folleto oficial IB08 en español ↗Consultá la publicación original para ampliar la información de esta nota.
Equipos de esta nota
BRIX / Diet / CO2
IB08
Representada: Maselli